Mì tôm là món ăn nhanh, tiện lợi, được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, mì tôm không chứa hoặc chứa cực kỳ ít chất dinh dưỡng. Thành phần chính của mì tôm là carbohydrate, trong khi đó cơ thể con người muốn khỏe mạnh cần có 6 chất là protein, mỡ, carbohydrate, khoáng chất, vitamin và nước. Ăn mì tôm thường xuyên gây thiếu hụt chất, dư thừa muối,… rất hại cho cơ thể.
Dưới đây là những nhóm người tuyệt đối không nên ăn mì tôm
Người mắc bệnh thận
Người bệnh thận cần hạn chế ăn mặn để giảm tải gánh nặng cho thận, nhưng mì lại chứa quá nhiều muối, không chỉ muối ở gói gia vị mà cả muối được tẩm ướp trong cuộn mì (tổng của chúng bằng 1/3 lượng muối cần thiết cho cơ thể trong 1 ngày). Với lượng muối cao như vậy, nếu người bệnh thận mà ăn nhiều mì tôm sẽ khiến tình trạng bệnh càng trở nên trầm trọng.
Người mắc bệnh dạ dày
Người bị đau dạ dày, viêm loét hay trào ngược dạ dày cũng không nên ăn mì tôm. Lượng gia vị mạnh trong mì khiến người thường xuyên ăn mì vị giác giảm sút. Và nếu mắc thêm bệnh dạ dày, thì mì lại càng có hại, nó tạo áp lực cho dạ dày trong việc tiêu hóa.
Ngoài ra, mì là thực phẩm rất khó tiêu. Khoảng 2 giờ sau khi ăn, mì vẫn còn ở tình trạng nguyên sợi trong dạ dày. Điều này sẽ gây cản trở việc chuyển hóa và hấp thụ dinh dưỡng, mà còn giữ những chất độc hại có trong mì tồn tại lâu trong hệ tiêu hóa làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Người bệnh béo phì, mắc bệnh tim mạch
Nếu bạn ăn càng nhiều mì gói thì sẽ càng dễ béo. Mì ăn liền được chiên bằng dầu, dầu chiên mì là dầu shortering không tốt cho sức khỏe, lượng chất béo bão hòa (khó tan) trong mì khá nhiều, nó làm tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch nếu đi vào mạch máu, làm xơ vữa động mạch.
Quan trọng hơn, mì tôm cũng là thực phẩm mất cân bằng về dinh dưỡng, thành phần chủ yếu là tinh bột, sẽ chuyển hóa thành chất béo và năng lượng dư thừa trong cơ thể hoàn toàn không có lợi cho người béo phì, tim mạch.
Trẻ nhỏ
Mì kích thích vị giác của trẻ nhỏ khiến chúng rất thích và có khi nghiện ăn mì. Tuy nhiên, bạn không nên cho trẻ nhỏ ăn một số loại mì không đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cao của trẻ, chỉ bổ sung các năng lượng rỗng.
Mặt khác, mì là thực phẩm khó tiêu hóa, quá trình tiêu hóa mì quá dài trong dạ dày khiến cho cơ thể bé đầy hơi, chán ăn, ăn ít, giảm hấp thụ dinh dưỡng.
